金沙酱酒口感好，开瓶后香气扑鼻、酒质清澈，入口有醇香、优雅细腻；此外还具有易入口、酒后不上头、不口干、醒酒快等特点，喝过这款酒的人都对其颇为赞赏。金沙酱酒采用两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒的茅台酒生产工艺酿造而成，在酱香型白酒中独树一帜，这款金沙回沙酒传承了金沙回沙酒的大曲酱香型风格。金沙酱酒是金沙酒在中高端白酒市场重点打造的系列产品，是金沙回沙系列中的主力。