白酒对水鉴别方法,鉴别白酒与水的方法

1、前言

中国是白酒的故乡，白酒的种类繁多，而其中的高档白酒常常会伪装成水，成为一些不法商家的手段。在此需要提醒消费者，警惕在购买白酒时被骗的可能性。下面将为大家介绍如何利用简单的方法鉴别白酒与水的区别。

2、看外观

白酒的外观在外行人看来与水并无二致，只有专业人士才会注意到它们的区别。但是，我们可以通过以下方法来鉴别白酒与水：

首先，将白酒倒入透明的玻璃杯中，仔细观察其颜色。高档白酒的颜色较为透亮，将酒杯对着阳光或灯光观察，会发现瓶底呈现红棕色或琥珀色，这是因为在白酒的酿造过程中，经过长期的陈化，酒内的色素得到了自然的沉淀，从而形成了这样的颜色。

而水则呈现出完全透明的状态，灯光照射下也没有任何反光。通过外观的观察，我们可以基本上快速区分白酒和水的本质区别。

3、闻香味

白酒的香味通常是它的颜色的反映，因此呈现的颜色不同，它的香味也会有所区别。鉴别白酒与水的方法之一就是，用鼻子来判断它们的味道区别。

首先，先将白酒倒入白酒杯中，揉搓杯口挥发出酒的味道，感受这种味道。白酒的味道通常是较为独特的，散发出一种酣畅淋漓的烈香味，这是因为白酒含有较高的酒精度数和其他化学成分。

而水则没有明显的香味，而是呈现无味或者蒸馏水的味道。经过闻香的鉴别方法，我们可以快速鉴别出白酒与水的区别。

4、品味口感

经过外观和气味的鉴别，最后就是通过品尝白酒和水的口感来进行鉴别。因为白酒的酒精度数较高，所以饮用过程需要注意，不可过量饮用。

品尝白酒与水的方法是将酒放置于口中，含一段时间后，吸入空气开始品尝酒的味道和口感。白酒在饮用过程中会有酒精刺激，初品时呈现较为辛辣的感觉，然后是热辣的味道，最后酣畅淋漓的口味。而水则没有味道，可能稍微有点甜味，但是绝不可能有白酒喉咙发热的感觉。

结语

以上是鉴别白酒与水的方法，只有通过多方面的观察和感官体验，才能反映出两者之间的本质区别。建议在购买白酒时一定要认真挑选，谨慎选择正规的销售渠道，以确保消费者的利益。