1. 什么是回沙茅酒
回沙茅酒是中国云南省一种独特的酿制酒,以西南特有的野生回沙茅和谷子作为原料、山泉水为酿制水源。其制酒工艺复杂,需要曝晒、蒸馏、清酒等多个环节,历经甚至数年以上的时间而制成。
由于采用天然原料,回沙茅酒口感独特,具有清香、爽口、口感柔和等特点,而且含有多种对人体有益的成分,深受广大酒民的喜爱。
2. 回沙茅酒的价格
回沙茅酒价格随地域、酒厂、品牌等不同而相差较大。以云南省昆明市为例,回沙茅酒的价格在50元至200元不等。
在云南外地或者国外,回沙茅酒的价格更高,一般在200元至1000元不等,甚至还有更高价值的回沙茅酒。
需要注意的是,消费者购买回沙茅酒时要注意识别,选择正规销售渠道、正规品牌的回沙茅酒,避免买到假冒伪劣产品。
3. 回沙茅酒的饮用方法
1. 回沙茅酒属于粮食酒,需要在饮用前摇匀瓶身,使混浊物质悬浮于酒液中。
2. 饮用时可以选择小杯,倒入稍微多一点的酒液(约6分之1),先端起杯子挥动一下,用鼻子嗅一嗅酒气,再用小口品尝。
3. 回沙茅酒属于白酒范畴,饮用时应适量,不宜过量,否则容易引起肝脏、肾脏等器官的损伤。
4. 回沙茅酒的保质期
回沙茅酒是一种高度陈酿的酒,制作周期长、存放时间长,一般都有较长的保质期。
以标准未开封状态的酒瓶为例,回沙茅酒的保质期一般在三年至五年不等,但具体的保质期仍需要根据存放温度、湿度、阳光等环境因素具体确定。
如果回沙茅酒呈现不正常的变质和损坏,如发霉、变味、瓶盖松动等,消费者应当立即丢弃,不宜饮用。