1. 厚道酒的发源地——四川
厚道酒作为四川的特色馈赠之一,大多产自四川省南部的凉山彝族自治州。这里拥有独特的地理环境和气候条件,是酿酒的绝佳地点。而厚道酒正是因为这里的特殊环境和传统酿酒工艺而成为著名的地方酒。
2. 厚道酒的酿造工艺
厚道酒的酿造工艺有着几十年的历史,是由传统的手工酿造工艺发展而来。其制作工艺十分考究,从选料到糖化、发酵再到陈放,全过程都需要讲究细节。制作原料主要以优质大米、高粱和水为主,而厚道酒的酿制需要锅、桶等多种器具,整个工艺过程需要持续多日,以保证味道的原汁原味。
3. 重庆厚道酒价格实惠的原因
与其他地区的名酒相比,重庆厚道酒的价格相对较为实惠。这得益于厚道酒的产地四川省南部地区的地理环境和酿酒工艺的特殊性质。同时,厚道酒的制作工艺和酿造周期较长,因此在成本上相对而言较低。此外,厚道酒的销售方式也较为单一,都是通过门店等渠道进行销售,因此在去除渠道成本后的价格自然也就相对较为实惠。
4. 厚道酒的品质与口感
厚道酒作为四川的地方酒之一,其品质与口感也得到了不少的赞誉。首先,厚道酒没有添加任何人工香料,采用的是天然酿造,因此口感略带酸味,口感圆润且略带醇香。其次,这种酒的酒精度比较低,即使饮用一些,也不会太过醉人。最后,在酒的制作过程中,酒在陈年时会经历充分的养护,因此其品质和口感也会得到进一步提升。