丰谷光瓶酒怎么样,品酒师评丰谷光瓶酒，口感如何？

1. 丰谷光瓶酒介绍

丰谷光瓶酒是一种以高粱、小麦和糯米为原料酿造的白酒。其诞生地在四川省资阳市丰谷酒厂，是一款以中国传统工艺酿造的老字号名酒。丰谷光瓶酒所选用的原料有着严格的标准，其中高粱的产地大多选自四川与贵州之间的交界地区，小麦则是内蒙古优质小麦，糯米也是产自中国南方。丰谷光瓶酒的制作工艺主要采取传统手工劳动和机械操作相结合的方式进行，保持着其独特的口感和质量。

2. 品酒师评价

品酒师对于丰谷光瓶酒的评价是其口感细腻、口感醇厚，具有较高的观赏性和收藏性。在品酒前首先要观察酒色，丰谷光瓶酒的酒色晶莹剔透，无悬浮物，酒液宛如琥珀，光感并不强烈。品酒师在闻香时，可以感受到明显的酒香味，带着微微的甜香和麦香；随着酒温的逐渐升高，酒香还会加强。品尝时，酒口感首先是甜中带苦，回味舒适，有着纯正的大曲香味和自然的麦香味，喉头有刺激感，让人有回味无穷的感受。

3. 如何搭配美食

丰谷光瓶酒是一种适宜配搭川菜、湖南菜及海鲜类食品的白酒，比如：辣子鸡、口水鸡、香辣蟹等。与醉仙鸭、上汤娃娃菜等菜品搭配可以突出麦香、大曲香，加强口感，增加附加香味；醉仙鸭配丰谷光瓶酒，令鸭肉脂香和酒香完美融合，偏重口感和入口后的余韵。烤鱼、熏鱼等海鲜类食品也可以搭配丰谷光瓶酒，酸辣烤鱼、干锅熏鱼等都是味道醇厚、口感丰富的佳肴。

4. 购买渠道和注意事项

丰谷光瓶酒在国内市面上较为常见，可以通过一些大型超市或者白酒专卖店购买到。在购买时，请注意要看清楚酒瓶的陈年年份以及生产批次。同时，也要注意不要选购假冒伪劣的产品。丰谷光瓶酒在存储上要放在阴凉、潮湿不通风之处，避免阳光直射和高温。开瓶后应当一次性饮用完毕，不宜长时间存储。若要长时间存放，可以选择倒入容器中，再存放在冰箱或其他储存容器中。注意以上事项，定能享受到真正的丰谷光瓶酒的美味。