高粱粉碎加多少稻壳,高粱磨成粉后，要加多少稻壳才行？

1. 高粱粉碎的介绍

高粱是中国一种常见的谷类食物，在我国多地广泛栽培。一般而言，高粱需要进行粉碎处理，方便在烹制中的使用。高粱粉碎的方法有很多种，可以使用石磨、机器磨等。其中，使用机器磨的方法在工业生产中很常见。

2. 稻壳在高粱粉中的作用

在高粱粉碎的过程中，往往需要加入一些稻壳。这是因为高粱粉重量较轻，不易在磨粉机中加工，而稻壳可以增加高粱粉的重量，保证在机器磨的过程中能够磨成更为细致的粉末。

3. 加稻壳的比例

在高粱粉碎的过程中，稻壳的加入是一个较为复杂的过程。一般而言，加入的稻壳比例控制在高粱粉的1%-3%之间。如果稻壳的比例过大，那么会影响高粱粉的口感和香味，如果比例过小，就可能会导致高粱粉在磨粉机中无法均匀的磨细，从而影响粉末的品质。

4. 注意事项

在加入稻壳时，需要注意稻壳是否经过消毒处理。此外，还需注意的是在磨粉机操作的过程中，需要及时清理磨粉机的内部，否则会导致高粱粉质量下降。

最后需要强调的是，在我们进行高粱粉加工时，为了保障自身的安全和健康，尽量选择一些质量信誉度高的机构或品牌的高粱粉，避免使用成分不明确或者没有经过质检的低质粉末。