1. 简介
泌泉白酒35,是一款源自于河南省南阳市宛城区的白酒。其酿造历史可追溯至清代,已经传承了近百年的工艺,是中国传统白酒的代表之一。泌泉白酒35精选了优质的高粱和小麦进行酿造,以及经过特殊技艺的池泥酿制和地下陈放的功夫,使得酒体具有浓郁的香气和醇厚的口感。
2. 酿造工艺
泌泉白酒35的酿造过程十分复杂,需要经过多道精细的工艺。首先是选用上等的高粱和小麦进行混磨,然后添加泉水进行回淋。接着经过高温蒸煮以及调味等工序,制得原酒。接下来进行的池泥制造和发酵的工序也是十分重要的。泌泉白酒35选用河南南阳的泌河泥进行制造,将泌河泥与泉水按比例混合,并经过数月的发酵、蒸发等工序,制成白色的醪糟。最后,将原酒、醪糟和水按比例配制,进行发酵、蒸馏、陈放等多道工序最终酿成泌泉白酒35。
3. 风味特点
泌泉白酒35的口感醇厚,舌头上留下的口感甜润,有一种让人难以忘怀的回味。酒体具有独特的香气,清香悠然,醇厚绵长。一口入喉,不刺喉,不上火,畅饮之后还能感到一定的温暖感。对于嗜酒者来说,它已经成为了他们品味白酒的最爱。
4. 传承与发展
泌泉白酒35是中国传统白酒文化的重要组成部分。经过几代人的传承和发展,它的品质和口感越来越好,风格越来越独特,已经成为中国白酒的代表之一。目前,泌泉白酒35的销售已经遍布全国各地,并且还在不断地拓展海外市场。泌泉白酒35的未来也会不断的朝着更好的方向迈进,成为中国白酒文化中更为重要的一份子。